오이 샐러드
정재형이 여름마다 즐겨 먹는 샐러드는 바로 상큼함과 아삭함이 매력인 오이 샐러드. 굵은소금을 넣고 20분 정도 절인 오이와 양파의 물기를 뺀 다음, 생크림과 다진 마늘, 식초, 소금을 넣어 만든 드레싱과 딜을 섞어 먹는 요리입니다. 이때 딜 대신 파슬리나 고수를 넣어도 된다고 하니 취향에 따라 즐겨보세요.
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정재형이 여름마다 즐겨 먹는 샐러드는 바로 상큼함과 아삭함이 매력인 오이 샐러드. 굵은소금을 넣고 20분 정도 절인 오이와 양파의 물기를 뺀 다음, 생크림과 다진 마늘, 식초, 소금을 넣어 만든 드레싱과 딜을 섞어 먹는 요리입니다. 이때 딜 대신 파슬리나 고수를 넣어도 된다고 하니 취향에 따라 즐겨보세요.